[뮤즈씬] 자신의 입맛대로 레시피를 개발하고 요리를 즐기는 ‘내시피족’이 꾸준히 증가하고 있다.
‘내시피’는 ‘내가 만드는 레시피(recipe)'라는 뜻으로 기존 제품에 색다른 요리법을 적용하거나 식재료들을 첨가하여 자신만의 새로운 요리를 창조한다.
최근 외식 물가가 오르면서 집밥 수요가 늘어나고 있는 가운데 푸드나무가 운영하는 간편건강식 전문 플랫폼 랭킹닭컴이 집에서도 맛있는 다이어트 식단을 즐길 수 있는 레시피를 소개했다.
컵누들 찜닭
랭킹닭컴에서 판매중인 소스 닭가슴살과 당면형 컵라면을 활용해 간편하게 저칼로리 찜닭을 만들 수 있다.
사양 벌꿀을 더한 감칠맛 나는 간장양념이 일품인 ‘잇메이트 한입 소스 닭가슴살 달콤간장맛’에 감자와 당근, 양파, 버섯, 청양고추 등을 곁들이고 ‘컵누들 매콤찜닭맛’을 넣어 졸여주면 부담없이 맛있게 즐길 수 있는 찜닭이 완성된다.
• 재료 : 잇메이트 한입 소스 닭가슴살 달콤간장맛 100g, 컵누들 매콤찜닭맛, 당근, 감자, 양파, 버섯, 청양고추
• 만드는 법 :
1. 올리브유에 손질한 감자, 당근을 먼저 볶은 후 양파를 넣어 볶는다.
2. 물 220cc(컵누들 용기 안쪽 표시선까지)을 붓고 끓인다.
3. 물이 끓기 시작하면 후레이크, 컵누들 액상스프, 간장 1큰술을 넣는다.
4. 감자가 익으면 잇메이트 한입 소스 닭가슴살 달콤간장맛과 당면을 넣는다.
5. 국물이 졸아 바닥이 노릇해질 때까지 익혀서 완성한다.
6. 기호에 맞게 청양고추와 참깨를 뿌린다.
양배추 샤브샤브
양배추와 파채를 넣어 만든 채수에 ‘신선애 소고기 설도 슬라이스’를 활용하면 집에서도 간편하게 샤브샤브를 해먹을 수 있다.
소의 뒷다리 위쪽에 있는 살코기를 1.3mm로 잘라 부드럽게 즐길 수 있는 ‘신선애 소고기 설도 슬라이스’에 당류를 1g으로 줄인 ‘프레쉬홈 저칼로리 소스 스위트 칠리맛’을 곁들이면 칼로리 걱정 없는 다이어트 식단이 가능하다.
• 재료 : 신선애 소고기 설도 슬라이스 200g, 양배추, 파채, 프레쉬홈 저칼로리 소스 스위트 칠리맛
• 채수 재료 : 간장 2큰 술, 맛술 1큰 술, 다진마늘 1큰 술, 물 700cc
• 만드는 법 :
1. 간장 2큰 술, 맛술 1큰 술, 다진마늘 1큰 술을 섞어 소스를 만든다.
2. 물 700cc에 소스를 넣어 끓인다.
3. 물이 끓으면 양배추와 파채를 넣는다.
4. 양배추와 파채가 익으면 신선애 소고기 설도 슬라이스를 넣는다.
5. 소고기가 익으면 양배추·파채와 함께 집어 프레시홈 저칼로리 소스 스위트 칠리맛과 함께 먹는다.
푸드나무 관계자는 “‘먹는 즐거움(Pleasure)’을 포기하지 않으면서 ‘건강(Healthy)’도 챙기는 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’ 열풍에 힘입어 더 많은 소비자들이 식단을 포기하지 않고 집에서도 맛있게 다이어트 식단을 즐길 수 있도록 레시피를 소개하게 됐다”며, “앞으로도 다양한 다이어트 식단 레시피를 공유하겠다”고 밝혔다.
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